Triperie en France

35 établissements en France (métropole et Corse) pour l'activité « Triperie », secteur Alimentation › Viandes et poissons.

35établissements
25départements

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L'activité est présente dans 25 départements et 33 communes. Les communes qui en comptent le plus sont Champigny-sur-Marne (2), Sete (2) et Arelaune-en-Seine (1). Par département, les mieux pourvus sont l'Hérault (4), le Val-de-Marne (4) et l'Allier (2). Parmi ces entreprises, aucune n'a été créée depuis 2024 ; l'année médiane de création est 1999. 71 % des établissements déclarent au moins un salarié.

Répartition en France

Répartition par département (25)

Département	Établissements
34 – Hérault	4
94 – Val-de-Marne	4
03 – Allier	2
14 – Calvados	2
69 – Rhône	2
77 – Seine-et-Marne	2
04 – Alpes-de-Haute-Provence	1
08 – Ardennes	1
18 – Cher	1
31 – Haute-Garonne	1
33 – Gironde	1
37 – Indre-et-Loire	1
38 – Isère	1
47 – Lot-et-Garonne	1
50 – Manche	1
57 – Moselle	1
67 – Bas-Rhin	1
76 – Seine-Maritime	1
78 – Yvelines	1
79 – Deux-Sèvres	1
81 – Tarn	1
82 – Tarn-et-Garonne	1
90 – Territoire de Belfort	1
93 – Seine-Saint-Denis	1
95 – Val-d'Oise	1

Métiers voisins (Viandes et poissons) : Restauration traditionnelle, Restauration de type rapide, Fabrication artisanale associée à la vente de plats pour consommation immédiate en magasins sédentaires ou sur éventaire, Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés, Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé.

Source : données publiques Sirene (Insee) et référentiel NAFA (CMA), mise à jour du 1er octobre 2026. Les établissements sont classés selon leur activité déclarée.