Restaurant en France

117 171 établissements en France (métropole et Corse) pour l'activité « Restauration traditionnelle », secteur Alimentation › Viandes et poissons. Activité déduite du code APE.

Également recherché sous : restaurant traditionnel, restauration, bistrot.

  • 117 171établissements
  • 96départements
  • Pariscommune la mieux pourvue (15 967)
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Ces 117 171 établissements sont répartis dans 14 113 communes et 96 départements. Paris (15 967) en compte le plus, devant Lyon (2 053) et Marseille (1 954). Rapporté à la population (pour 10 000 habitants), les départements les mieux pourvus sont Paris (76), la Corse-du-Sud (60) et la Haute-Corse (45), pour une moyenne nationale de 18. L'année médiane de création des entreprises est 2017 ; 20 % ont été créées depuis 2024. 46 % des établissements déclarent au moins un salarié.

Répartition en France

Répartition par département (96)
DépartementÉtablissements
75 – Paris15 967
13 – Bouches-du-Rhône4 456
06 – Alpes-Maritimes4 029
69 – Rhône3 874
92 – Hauts-de-Seine3 220
33 – Gironde3 173
34 – Hérault3 094
83 – Var3 019
59 – Nord2 985
67 – Bas-Rhin2 577
93 – Seine-Saint-Denis2 513
74 – Haute-Savoie2 231
31 – Haute-Garonne2 207
78 – Yvelines2 109
38 – Isère2 106
94 – Val-de-Marne1 971
44 – Loire-Atlantique1 828
77 – Seine-et-Marne1 709
73 – Savoie1 601
76 – Seine-Maritime1 534
30 – Gard1 502
68 – Haut-Rhin1 457
35 – Ille-et-Vilaine1 444
95 – Val-d'Oise1 439
91 – Essonne1 427
64 – Pyrénées-Atlantiques1 416
17 – Charente-Maritime1 390
66 – Pyrénées-Orientales1 345
62 – Pas-de-Calais1 286
14 – Calvados1 247
84 – Vaucluse1 234
57 – Moselle1 225
29 – Finistère1 217
85 – Vendée1 137
56 – Morbihan1 062
42 – Loire1 027
2A – Corse-du-Sud1 011
22 – Côtes-d'Armor1 006
63 – Puy-de-Dôme960
49 – Maine-et-Loire937
11 – Aude915
24 – Dordogne887
21 – Côte-d'Or884
2B – Haute-Corse851
26 – Drôme845
40 – Landes834
71 – Saône-et-Loire794
54 – Meurthe-et-Moselle777
60 – Oise754
01 – Ain743
27 – Eure740
45 – Loiret728
37 – Indre-et-Loire720
07 – Ardèche692
25 – Doubs691
51 – Marne629
50 – Manche616
80 – Somme544
05 – Hautes-Alpes527
72 – Sarthe526
12 – Aveyron523
03 – Allier520
65 – Hautes-Pyrénées493
04 – Alpes-de-Haute-Provence481
88 – Vosges479
28 – Eure-et-Loir441
86 – Vienne426
02 – Aisne423
16 – Charente422
47 – Lot-et-Garonne422
81 – Tarn422
89 – Yonne386
43 – Haute-Loire368
18 – Cher357
87 – Haute-Vienne350
41 – Loir-et-Cher331
19 – Corrèze309
79 – Deux-Sèvres304
46 – Lot302
39 – Jura294
10 – Aube291
61 – Orne271
58 – Nièvre268
82 – Tarn-et-Garonne265
32 – Gers261
09 – Ariège253
08 – Ardennes236
36 – Indre228
53 – Mayenne228
15 – Cantal212
70 – Haute-Saône181
48 – Lozère180
55 – Meuse163
23 – Creuse151
52 – Haute-Marne149
90 – Territoire de Belfort112

Villes principales

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Métiers voisins (Viandes et poissons) : Restauration de type rapide, Fabrication artisanale associée à la vente de plats pour consommation immédiate en magasins sédentaires ou sur éventaire, Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés, Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé, Boucherie charcuterie.

Source : données publiques Sirene (Insee) et référentiel NAFA (CMA), mise à jour du 1er octobre 2026. Les établissements sont classés selon leur activité déclarée.