Rémouleur en France

231 établissements en France (métropole et Corse) pour l'activité « Aiguisage de coutellerie », secteur Services › Réparation.

Également recherché sous : aiguisage, affûtage de couteaux.

231établissements
77départements

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L'activité est présente dans 77 départements et 224 communes. Les communes qui en comptent le plus sont Angouleme (2), Beziers (2) et Bordeaux (2). En moyenne, la France en compte 0,35 pour 100 000 habitants ; les départements les mieux pourvus sont la Charente (1,7), la Dordogne (1,4) et la Vienne (1,4). Parmi ces entreprises, 1 % ont été créées depuis 2024 ; l'année médiane de création est 2012. 13 % des établissements déclarent au moins un salarié.

Répartition en France

Répartition par département (77)

Département	Établissements
33 – Gironde	10
44 – Loire-Atlantique	10
62 – Pas-de-Calais	10
34 – Hérault	8
63 – Puy-de-Dôme	8
85 – Vendée	7
16 – Charente	6
24 – Dordogne	6
29 – Finistère	6
42 – Loire	6
59 – Nord	6
76 – Seine-Maritime	6
86 – Vienne	6
01 – Ain	5
40 – Landes	5
49 – Maine-et-Loire	5
07 – Ardèche	4
38 – Isère	4
64 – Pyrénées-Atlantiques	4
94 – Val-de-Marne	4
05 – Hautes-Alpes	3
19 – Corrèze	3
21 – Côte-d'Or	3
41 – Loir-et-Cher	3
57 – Moselle	3
60 – Oise	3
61 – Orne	3
67 – Bas-Rhin	3
70 – Haute-Saône	3
81 – Tarn	3
82 – Tarn-et-Garonne	3
87 – Haute-Vienne	3
89 – Yonne	3
06 – Alpes-Maritimes	2
09 – Ariège	2
11 – Aude	2
13 – Bouches-du-Rhône	2
14 – Calvados	2
17 – Charente-Maritime	2
25 – Doubs	2
26 – Drôme	2
31 – Haute-Garonne	2
32 – Gers	2
35 – Ille-et-Vilaine	2
43 – Haute-Loire	2
45 – Loiret	2
53 – Mayenne	2
56 – Morbihan	2
72 – Sarthe	2
74 – Haute-Savoie	2
75 – Paris	2
79 – Deux-Sèvres	2
80 – Somme	2
88 – Vosges	2
93 – Seine-Saint-Denis	2
02 – Aisne	1
03 – Allier	1
10 – Aube	1
18 – Cher	1
36 – Indre	1
37 – Indre-et-Loire	1
46 – Lot	1
50 – Manche	1
51 – Marne	1
52 – Haute-Marne	1
55 – Meuse	1
65 – Hautes-Pyrénées	1
66 – Pyrénées-Orientales	1
68 – Haut-Rhin	1
69 – Rhône	1
71 – Saône-et-Loire	1
73 – Savoie	1
77 – Seine-et-Marne	1
83 – Var	1
84 – Vaucluse	1
90 – Territoire de Belfort	1
95 – Val-d'Oise	1

Métiers voisins (Réparation) : Entretien et réparation de véhicules automobiles légers, Réparation automobile de véhicules automobiles légers: mécanique, Réparation automobile de véhicules automobiles légers: entretien courant, Réparation d'ordinateurs et d'équipements périphériques, Réparation d'autres biens personnels et domestiques.

Source : données publiques Sirene (Insee) et référentiel NAFA (CMA), mise à jour du 1er octobre 2026. Les établissements sont classés selon leur activité déclarée.